| Το τοπικό σήμα ποιότητας αποτελεί κοινή αναφορά των παραδοσιακών επαρχιακών περιοχών που βρίσκονται σε διαδικασία ανάπτυξης.  Αυτή τη στιγμή διαθέτουμε 12 επιχειρήσεις πιστοποιημένες με το τοπικό σήμα ποιότητας και 5 άλλες που βρίσκονται σε διαδικασία απόκτησής του. Ανήκουν σε διαφόρους τομείς όπως ο τουρισμός, γεωργικές επιχειρήσεις, γεωργικές καλλιέργειες, δημόσια μουσεία, κ.α.  Διαθέτουμε ένα Γενικό Σχέδιο και τα ακόλουθα Ειδικά Σχέδια:  Ειδικό Σχέδιο για το παρθένο ελαιόλαδοΕιδικό Σχέδιο για παραδοσιακό ψητό κρέαςΕιδικό Σχέδιο για την αρτοποιία και τα παραδοσιακά γλυκάΕιδικό Σχέδιο για τουριστικά προϊόνταΕιδικό Σχέδιο για μουσείαΕιδικό Σχέδιο για το κρασίΕιδικό Σχέδιο για τον τουρισμό και τις εξοχικές κατοικίες
  Αυτά τα σχέδια καθορίζουν τα κατάλληλα προϊόντα για την απόκτηση του σήματος τοπικής ποιότητας. Οικονομία και Απασχόληση: Η παραγωγική δομή της περιοχής δείχνει τη σημασία των υπηρεσιών, του κατασκευαστικού τομέα και, πιο τοπικά, της βιομηχανίας ως τρόπο ανάπτυξης του βιοτικού επιπέδου και αύξησης των θέσεων εργασίας. Το παραδοσιακό εμπόριο, μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις μετασχηματισμού και μικρές κατασκευαστικές εταιρίες είναι σήμερα οι πιο δυναμικές δραστηριότητες στην περιοχή. Η μεταλλευτική βιομηχανία είναι επίσης έναν σημαντικός τομέας. Ο ενεργός πληθυσμός (το εργατικό δυναμικό;) αποτελεί το 31% των κατοίκων της περιοχής. Η τομεακή κατανομή του εργατικού δυναμικού δείχνει τα επαρχιακά χαρακτηριστικά της περιοχής και την παρουσία των διαφορών. Σύμφωνα με στατιστικές, οι κύριες προελεύσεις της οικονομικής δραστηριότητας είναι οι υπηρεσίες και η γεωργία. Στην περιοχή επίσης υπολογίζεται και μια σημαντική παρουσία ανεξάρτητων εργατών (1 ενεργός στους 3). Οργάνωση:Η ΟΤΔ Serranía del Túria-Valencia αποτελείται από δημόσια και ιδιωτικά πρόσωπα. Διαχειρίζεται και εκπροσωπείται από τη Διευθυντική Επιτροπή η οποία αποτελείται από 10 μέλη. Αυτά τα μέλη προέρχονται από τους συνεργάτες της ένωσης: 5 από το δημόσιο τομέα και 5 από τον ιδιωτικό. |