Η ΟΤΔ “Asociación para el Desarrollo Sostenible del Poniente Granadino” αποτελεßται απü περισσüτερα απü εκατü μÝλη: αντιπροσþπους απü 16 δÞμους της περιοχÞς, το Diputación Provincial de Granada και Ýνα σημαντικü αριθμü τοπικþν οργανþσεων (επαγγελματικÝς και πολιτιστικÝς ενþσεις, εμπορικÜ συνδικÜτα, τραπεζικοýς οργανισμοýς, ιδιωτικÝς επιχειρÞσεις, κ.α.)

Το τοπικü ΣÞμα “Poniente Granadino” ανÞκει στην ¸νωση. Το ΣÞμα διαθÝτει Ýνα Γενικü ΣχÝδιο καθþς και ΕιδικÜ ΣχÝδια (13: λÜδι, τουρσß, Üλλα συσκευασμÝνα σε δοχεßο λαχανικÜ, ψητü κρÝας, σπαρÜγγια, λαχανικÜ, μÝλι, προúüντα υδατοκαλλιÝργειας, κρασιÜ, γλυκÜ, σπιτικÜ τυριÜ, μαρμελÜδες και τουρισμü). ΔιαθÝτει επßσης μια ΕπιτροπÞ Διαχεßρισης και ΕλÝγχου με τους δικοýς της κανονισμοýς καθþς και Ýνα διαγραμματικü πλÜνο για το εμπορικü σÞμα “Poniente Granadino. Calidad Rural”.

ΣÞμερα, 18 επιχειρÞσεις Ýχουν πιστοποιηθεß με το σÞμα και 31 Üλλες εßναι σε διαδικασßα απüκτησÞς του, ενþ 100 προúüντα και υπηρεσßες Ýχουν πιστοποιηθεß (γεωργικÝς και τουριστικÝς επιχειρÞσεις). Στο πλαßσιο του FEADER, η πρüβλεψη εßναι οι πιστοποιÞσεις να φτÜσουν τις 150 (ιδιωτικÝς επιχειρÞσεις και δημüσιοι φορεßς).

Οι πιο σημαντικÝς οικονομικÝς δραστηριüτητες:

Οι οικονομικÝς δραστηριüτητες ποικßλουν Ýστω και αν η γεωργßα αντιπροσωπεýει το 60% της απασχüλησης του εργατικοý δυναμικοý. Καθüλη τη διÜρκεια της χρονιÜς üμως εßναι Ýνας εμπορικüς και ανταγωνιστικüς τομÝας εξαιτßας της αξιολüγησης ορισμÝνων προúüντων, του σÞματος ελεγχüμενης προÝλευσης του ελαιüλαδου, της σημασßας της καλλιÝργειας των σπαραγγιþν και διαφüρων Üλλων προúüντων κηπουρικÞς καθþς και της ανÜπτυξης οργανικþν αγροκαλλιεργειþν.

ΥδατοκαλλιÝργεια: σε αυτÞ την περιοχÞ εßναι μια δραστηριüτητα που αντιπροσωπεýει το 90% της περιφερειακÞς παραγωγÞς εξαιρþντας üμως την εκμετÜλλευση της πÝστροφας, του οξýρρυγχου και του χαβιαριοý που παρÜγονται στο Riofrío (Loja).

Οι αγροτικÝς επιχειρÞσεις (συνεργÜτες) αποτελοýν Ýναν απü τους οικονομικοýς στυλοβÜτες της περιοχÞς: παραγωγÞ και εμφιÜλωση ελαιüλαδου, εκμετÜλλευση λαχανικþν και φροýτων, εκμετÜλλευση και τοποθÝτηση σε δοχεßα των σπαραγγιþν, παραγωγÞ τυριþν, ψητü κρÝας, αρτοσκευÜσματα και παραδοσιακÜ γλυκÜ.